Da auténtico miedo cuando lo ves por primera vez. Los rábanos y las aceitunas forman unos ojos sangrientos que caen sobre el resto del cóctel y a la hora de tomarse el trago la experiencia se vuelve terrorífica. Es perfecto para la noche de brujas y se podría combinar con alguno de los múltiples productos con forma de Eyeball que existen: golosinas, pasteles, bombones…
Ingredientes
1/4 oz. de Vermouth Seco
2 rábanos
2 aceitunas
Preparación
Ojos:
Pelar los rábanos, dejando rayas delgadas de rábano (rojo) para representar los vasos sanguíneos. Con la punta de un pelador de verduras o un cuchillo pequeño, y con mucho cuidado, hacer un pequeño agujero en cada rábano de aproximadamente el tamaño de una aceituna. Meter la aceituna en el rábano. Colocar los rábanos en una bandeja de hielo vacía, llenarla de agua y poner a congelar por más de 3 horas.
Trago:
Poner el vodka o ginebra con vermouth en una coctelera y agitar enérgicamente. Poner los hielos preparados con los rábanos y aceitunas en una copa de martini fría y colar el contenido de la coctelera.
muy bueno