Pisco sour

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Perú y Chile llevan milenios peleándose por ser los inventores oficiales de este trago. Ambos afirman su propiedad exclusiva y la sienten como bebida nacional. Investigadores peruanos aseguran que el origen está en su país y la opinión chilena sigue dividida. Desde 2004, Perú celebra el primer sábado de febrero un día festivo en honor al Pisco Sour y en 2007 lo declaró patrimonio cultural de la nación.

Ingredientes

3 partes de Pisco

3/4 partes de azucar blanca

1 parte de jugo de limon

1 clara de huevo

hielo picado

Preparación

En un recipiente se meten todos los ingredientes, y se mezlan hasta dar una consistencia espumosa, a causa de la clara de huevo. Mejor aun, si se tuviera acceso a una licuadora. Servir en un cocktail glass, y encima vertir un poco de canela. Hay gente que dice “yuc!, huevo en un coctel?” yo digo – a huevos que si.

Commentarios sobre: Pisco sour

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  1. Hola,
    Con perplejidad acabo de leer un comentario de malísimo gusto, a decir:
    “Los Peruanos DICEN que es su trago nacional. . . pero. . . la receta de los Peruanos DICE que se hace con una botella de pisco chileno”. . . Cuál es su fuente , señor?

    Para comenzar, el pisco peruano, difiere en mucho al pisco chileno, por ser el chileno rebajado en agua , al final se su elaboracion, con el fin de bajar los niveles de alcohol.

    El Pisco Sour, debe su inigualable aroma y sabor a la uva quebranta, que no se produce en Chile y con la cual se elabora el aguardiente, y al incomparable sabor y acidéz del limón peruano, que Chile denomina limón de pica, por crecer éste en la localidad de Pica, provincia de Iquique, que fué territorio peruano.

    Otra cosa. Para hacer el Pisco Sour, se baten en coctelera todos los ingredientes hasta no oirse el hielo o , si es hecho en licudora, deberan primero licuarse los demás ingredientes y la clara agregada al final, licuándose por 5 ó 6 segundos mas, con el único fin de hacer espuma.
    NUNCA, NUNCA debe espolvorearse canela sino 2 gotas de amargo de angostura sobre la espuma de cada copa.

  2. Creo que hay un error al decir que se coloca canela al pisco sour, lo que lleva al final, según la receta tipica peruana es unas gotitas de amargo de angostura

  3. no hay ninguna entre chile y peru, los picones segundones son los chilenos, que no tienen gusto para nada, el pisco y el pisco sour es peruano y es unico que no hay otro, ni el whisky,ron …….tequila

  4. Vi un Reportaje televisivo donde Chile habia inventado una pequeña ciudad con viñedos, todo para que? para patentaran que el Pisco era chileno.

    Despues sobre el suspiro a la Lime̱a querian igualmente patentarlo, creo que es obvio por que se llama asi, por que fue creado en Lima РPer̼

  5. No seria raro que para este fin cambie el nombre de la capital chilena a Lima-Santiago, asi como hicieron con Pisco-Elqui, los chilenos no tendran muchos recursos pero viveza les sobra…

  6. Realmente soy conciente que cada paìs o regiòn produce sus maravillosos recursos, en este caso las fèrtiles tierras peruanas colaboran en la producciòn de la maravillosa uva Quebranta, Italia, borgoña, asì mismo contribuyen el la producciòn de uvas (RED GLOBE) que valga la aclaraciòn se producen en tierras peruanas, para la exportaciòn para el sello chileno, y de donde dicen que el pisco les pertenece si tienen que llegar a suelo peruano para exportar uvas. El pisco es Peruano y la imitaciòn de cualquier lado .

  7. hola q tal solo quisiera aclarar q nunca ha habido peleas por milenios con Chile… es bien claro q q el pisco es peruano señores aqui y en la China es la bebida bandera de nuestra patria asi q viva Pisco Señores!!!!!!
    Rossy

  8. para marthita, donde soñaste eso de que el pisco se hace con la botella de pisco chileno? bueno, no tengo ganas de reirme, he vivido 3 años en chile, y en ningun lugar desde arica hasta la octava regiòn (concepciòn y los angeles) he probado un verdaero pisco, lamentablemente lo que hacen ustedes es cualquier cosa menos lo que se denomina Pisco, y ahorrate tantas letras en decir lo mismo, segun ustedes tambien las empanadas son chilenas, jajaja ahora si llegaron al colmo, debes tomarte un tiempo de lectura y averiguar un poquito, supongo que algo deben tener de bueno ustedes, sin ofender, me refiero a algun producto 100% chileno, si lo encuentran avisen por favor, muchas gracias, ciao.

  9. Es muy cierto que el pisco es peruano, pero bueno para algunas personas que no saben por cierto, a cada bebida que quiera ser patentada por un pais se le da como requisito dr el origen de la bebida en este caso el pisco, todos os peruanos sabemos que proviene esta bebida de pisco-ica,en cambio los chilenos su justificacion de dond proviene es de una pequenaa ciudad llamaba pisco, PERO SENORES LO CURIOSO DEL CASO ESQUE MODIFICARON EL NOMBRE DE LA CIUDAD PARA PONERLE PISCO Y PODER SUSTENTAR. que pena en realidad que chilenos ignorantess!! puedan decir que el pisco es chileno si no se dan cuenta o como dice marco no se ponen a leer…son pequenas cosas que antes de poner un post hay que saber.
    y senoresss algo cortoo!! que fue del ceviche amigos chilenos!! ??? ustdes ponen ese plato de bandera chilenooo! con condimienos peruanosss ??? jaaaa si que dan verguenza para robarseee las cosas y halagar como suyos!!.
    que se puede esperar de un pais que no tiene nada para ensenar al mundooo!!
    VIVAAA EL PERUU! Y MACHU PICHU COMO UNA MARAVILLA DEL MUNDOO!!

  10. La verdad es que los peruanitos son tan borrachos que es lo más probable que los licores sean del Perú. Los chilenos nos quedamos en nuestra patria y no salimos a llorar a otras tierras que nos tratan mal y que nos roban todo, los peruanos son unos llorones, lo que mas exportan son personas que erradican de su país y claro droga para el mundo

  11. En la elaboracion de un litro de Pisco (peruano)se emplean 7 kilos de uva bien sea de la variedad Quebranta o Italia, que solo se producen en el Perú. El mosto (jugo de uva), se fermenta en cubas de madera hasta que no queda azucar en él. Luego mediante un proceso de destilación se obtiene un maravilloso nectar; el Pisco. Este se añeja en una pipas de barro cocido.
    El pisco tiene distintas variedades, “Puro”, de uva quebranta, “Italia” de uva italia y el “Acholado”, que se hace con una mezcla de uvas. El “Mosto Verde”, se produce cuando al mosto solo le queda un 5% de azucar. Es mas aromatico y mas suave. Lo que producen los chilenos es cualquier cosa menos Pisco. Hay que reconocerles una gran caradura y un buen marketing de lo que hacen. Ahora quieren patentar como producto chileno el “Suspiro de Limeña”, postre tradicional (desde la época de la colonia) peruano.

  12. Señores compatriotas: no deberia preocuparnos lo que dice la pobre y triste mayoria ignorante chilena que quiere creer y sustentar que el pisco es chileno, puesto que cualquier ciudadano chileno, respetable y conocedor del tema, no tiene problema alguno en reconocer que el pisco es tan peruano como el suspiro a la limeña o el ceviche. Asi es que, dejen que ellos sigan creyendosela y que sigan bebiendo su piscola -agua ardiente y coca kola-
    Señores, que tengan ustedes un buen dia. y
    Que viva el PERU… Carajo.

  13. Triste ver cómo responden algunos de mis compatriotas chilenos….
    Yo no tengo problemas en reconocer que el aguaardiente de uva peruana, que por denominación de origen se llama pisco, es de una calidad insuperable. Pero el aguardiente de uva producida en chile, mal llamada pisco, tiene también sus virtudes, y diferentes usos. No he probado piscola mas mala que una hecha con pisco peruano, pero si hablamos de pisco sour, nada como el quebranta y los limones del Perú. Deberiamos dejar de pelear por el tema y cooperar, ya que los hermanos Peruanos tienen harto que aprender del marketing del Pisco, y algunos capitales chilenos podrían ayudar a levantar la industria del pisco en el sur del Peru que hasta hoy es bastante artesanal.

  14. Lo unico que puedo decir respecto a esta controversia si el pisco es de origen chileno o peruano. Es que los chilenos lo comenzaron a producir primero comercialmente , llamese en grandes cantidades. Hicieron todo el trabajo de Promocionarlo internacionalmente.Yo nunca vi un comercial peruano aqui en USA, New York. Entonces cuando este licor obtiene aceptacion , los Senores peruanos comienzan a gritar a los cuatro vientos que este es un producto peruano. Es decir , se quieren montar arriba del caballo cuando ya esta domado. Aunque les duela , los chilenos siempre les vamos a llevar la delantera, porque a nosotros no nos interesa tanto los nacionalismos , sino donde haya dinero y no vivimos del pasado. Un claro ejemplo de esto es los Miles de peruanos ( no profesionales)que viven en Chile. Cuando UDS. dejen esos rencores del pasado , si que vamos a poder trabajar juntos .

  15. Los chilenos dicen que el pisco es chileno y los peruanos lo mismo (por lo de denominación de origen ni que discutir, primero se hizo en Perú), y ambos tienen razón; hay Pisco Chileno, Peruano hasta Uruguayo pero lo que no queda en discución es LA SUPERIOR CALIDAD DEL PISCO PERUANO, y eso lo puede decir cualquier enólogo o barman Peruano, Chileno o Urugauyo.

  16. sin entrar a discutir sobre el origen del Piso (pues no hay nada que discutir, ya que solo un necio no reconocería que el Pisco es claramente de origen peruano)….. solo quiero manifestar mi asombro por el hecho que exista algún despistado que, careciendo del mas mínimo sentido del gusto, pueda afirmar que el Pisco sabe a una mezcla entre tequila y cachaça ¿COMO????…. que se vaya a lavar la boca con jabón por ignorante!!!!!!

  17. no comprendo tanta pelea por el pisco si es o no es,chileno o peruano
    lo unico que se que estos peruanos solo toman cervezas por que no estan acostumbrados a tomar buen pisco.y mas en cima son tan tontos que se ponen a discutir por quien es el que lo creo primero
    pd:dejen de comerse las palomas de la plaza de armas de chile gracias

  18. Entretenido debate, sin embargo no deja de parecer extraño que que los neardentales que suponíamos extintos hace 24 mil años, ahora se pasean por la plaza de Santiago de Chile comiendo de nuestra limosna.

    Puede que el Pisco sea peruano, pero CHILE ha lo ha convertido en una tremenda Industria de la cual también comen los peruanitos puis…

    Y por último si nos les gusta recuerden como les fue en la guerra del pacífico…

    Saludos desde la República de Chile

  19. si el pisco es peruano o chileno no es el problema ,lo cierto es que mientras existan gergeros y borrachos, que van ha existir siempre, sean peruanos o chilenos la polemica continua.sigan pileando nomas

  20. Da risa ver como chile odia tanto al Perú, nos robaron Arica y Tarapaca, nos quieren robar el Pisco y muchas otras cosas mas que todos los peruanos conocemos, se han dado cuenta desde el año (aprox.) 1860 de que el Perú es superior, su tierra no les dara para vivir, no sirve, por otro lado no tienen una cultura como la Inca, y se demostro en las 7 nuevas maravillas del mundo, sus islitas no pudieron competir con el gran Machu Picchu (dieron verguenza), pero su ambición es grande como su odio al peruano, y no dudan en insultar y robar, dan risa, es como el niño envidioso del barrio, habla mal del otro niño, le roba pero al final se ve quien es el mejor.

  21. yo soy chilena.. y les digo a todos los peruanos q estan aca escribiendo que el pisco si partió en perú.. claro q nosotros lo patentamos primero.. encuentro el pisco peruano esquisito.. es totalmente distinto al chileno y la verdad es que me gusta harto.. eso si no deja de gustarme mi rico pisco chileno, el cual he tomado desde pequeña =) ¿porque no dejamos de pelear por tonteras tan minimas??

  22. El autentico Pisco es un destilado, y no un agua ardiente, por lo tanto el Pisco de mayor calidad esta hecho en PERU!! ..ya pues chilenos, ya dejen de copiar todo de PERU…sean creativos!!! hace poco lei que se habian robado hasta el eslogan de una pagina q promociona la comida Peruana…..(Mucho gusto)….ya no se pasen…tiene cerebro para pensar o no?

  23. Contestando a que en Chile han creado una gran industria del Pisco, claro q es cierto, pero porque es de menos calidad y es mas barato fabricarlo….y eso de que los Peruano consumimos Pisco Chileno…..por favor, me hacen reir, sera para enjuargarnos la boca despues de comer…..

  24. el Pisco chileno es una variedad del peru , (pata ti ignorant), es porque esta hecho de una variedad de uva que se llama uva chilena , y los chilenos no tienen identidad propia xq nos kieren robar todo, primero el pisco, despues el suspiro LIMEÑO, despues la papa, y hasta la Marinera, x Dios si son tan vivos para tratar de engañar tb podrian krear sus propias tradiciones

  25. Los chilenos maniceros son unos ladrones kieren todo porq no saben hacer nada se kieren robar el ceviche, pisco, ahora la papa jaja los chilenos son una sarta de brutos sin cultura … VIVA EL PERU …

  26. el mundo entero se a dado cuenta de donde provienen las mejores comidas y tragos,como nuestro esquisito PISCO SOUR,los peruanos hemos sido siempre creativos y eso es la causa de envidia de muchos paises especialmente chile,por eso el intento de ellos de imitarnos pero nunca lo lograran porque el peruano es unico..¡VIVA EL PERU,CARAJO¡

  27. El Pisco Sour lleva una o dos gotitas de amargo de angostura como decoración. No se le echa canela pues la canela le da un toque de picor que no tiene sentido, adormece la lengua y se pierde el gusto al pisco.
    Además debemos de considerar la canela exclusivamente para los tragos preparados a base de yema de huevo como la Algabrrobina

  28. La verdad es q los chilenos son envidiosos… EL PISCO obviamente es PERUANO!!… tanta envidia por parte de los chilenos es q tuvieron q “inventar” una lokalidad con el nombre de PISCO…
    Ahora solo faalta que digan que el ceviche es chilenoo
    ROTOS!!!! ENVIDIOSOS

  29. Buen día a todos. El Pisco es peruano porque su origen se dá en la localidad llamada Pisco en Perú y eso es tan conocido como que el tequila es mexicano porque su punto de origen es es Tekila. Eso se llama Estudio Lexicográfico.
    Ahora sobre la canela espolvoreada en el Pisco Sour, si es válida ya que puede reemplazar al amargo de angostura o simplemente vertir para acompañar a la bebida.

  30. 1.- En Chile, el “pisco” se produce en el Valle del Elqui, 4a región, territorio que nunca fue peruano.

    2.- El “pisco” chileno, dista mucho de ser un simple aguardiente de uvas, aunque también difiera del pisco peruano. Pero es pariente más cercano al pisco peruano que al aguardiente.

    3.- Por favor, no comparar el “pisco” (chileno) barato con el de buena calidad.

    4.- ¿De que sirve tener una cultura indígena como la Inca, en el siglo 21? Ni siquiera usaban la rueda… por ejemplo, el calendario Maya se supone que es mucho mejor que el calendario Gregoriano, pero nadie lo usa. No niego el valor de la cultura Inca, pero no es base para demostrar ninguna “superioridad”.

    5.- ¿Que Chile robó territorios? Los conquistó en una guerra, cuya causa pasa por la violación (e invalidación) de un tratado limítrofe (que además no fue Chile el que lo invalidó). Y Perú estaba aliado con el pais que rompió el tratado. Mala suerte. Parece que no recuerdan que Chile fue aliado de Perú en la guerra contra España… lo que le significó la destrucción de su marina mercante.

    6.- Y si nos ponemos a ver qué territorios pertenecian originalmente a cada país, habria que desarmar todos los paises de América, y devolver todo el continente a los indígenas que queden… lo que dejaria al continente bastante despoblado.

    Mejor en vez de pelear por tonteras veamos como colaborar para ver si logramos salir del subdesarrollo de una vez.

  31. SOY PERUANA Por favor no podemos ponernos en poses tan estupidas,de quien fue o no alimentando odios que solo a los grandes les conviene mi ex jefe fue un chileno y era una bellisima persona tan humana que leyendo estas lineas que escriben da verguenza de quienes solo quieren vivir en armonia y en paz con todo el mundo asi digan lo que digan todos vivimos en este maravilloso mundo si… SALUDOS HERMANOS CHILENOS

  32. Estoy en inglaterra soy peruana, consultando como hacer mi pisco sour peruanaso ojo que de chile esos se quieren apoderar de todo peru pero no podran…aca lo hare con el limon de africa , seguro…gracias por la receta querida amiga martha…

  33. por las weas q pelean, yo soy chilena y tengo amigos peruanos y saen que tanto q webean lso weones con que chile auqi chile allá y la wea.. pero pa venir a bolsear trabajo se quean callaitos xD .. viva peru viva chile viva too

  34. A todos los peruanos radicados en Chicle, perdón en Chile, que tengan mucho cuidado éste país pretende patentar todo lo que está frente a sus ojos, no vaya a suceder que los patenten a ustedes también como tienen poca población, nada más haga falta, sería lo último que pudiera suceder…

  35. osea, patentar peruanos, no gracias, quedenselos ustedes, pero volviendo al tema del pisco, en realidad no es un tema que importe demasiado, lo importante es que es lo que el mundo ve, podriamos estar en una infinita discusion entre peruanos y chilenos, pero nunca se llegara a un acuerdo. como lei en un comentario mas arriba que decia que los chilenos ODIABAMOS a los peruanos, quiero aclarar eso altiro, pues yo soy chileno, y he convivido siempre con peruanos, ya que en chile hay MUCHOS en todos lados, hasta he sido amigo de compañeros de colegio peruano, y eso del odio yo porlomenos jamas lo he visto, osea esta bien que no querramos dar mar o cosas asi, pero de ahi a gastar nuestras energias en odiarlos, no gracias, dejemos eso para personas con menos cosas interesantes que hacer.
    paz!!!

  36. Peleas de perros chicos, que el pisco es peruano o chileno, que el condor, que la zampoña, que los andes, estas discusiones absurdas solo pasa cuando no se tiene una real identidad, logico que compartimos tradiciones similares, ceviche, pisco, antepasados por la mierda. Mientras los paises como nosotros del tercer se preocupan de patentar estupideces los yankees sigue poniendoles la pata encima a los paises sobre todo sudamericano. cortemos el weveo!!!

  37. Aunque no creo que pueda detener esta discusión,voy a decir unas cosas.Primero que nada, chilenos, Uds. dicen que no odian a los peruanos (me refiero a algunos cuyos comentarios he leido aquí) pero recuerden que el hecho de que un chileno, 2,3,etc chilenos digan que no nos odian, no son la mayoria o todo chile, hay chilenos que se pueden llevar bien ya sea con peruanos u otros, pero hay otros que si lo hacen, lo expresan, lo demuestran en sus actos. Algunos de uds se creen superiores a los peruanos y eso, pero acaso no son humanos tambien, ¿o que?¿o han sido modificados geneticamente? Yo creo que no. Además de que el pisco es peruano, todos lo sabemos, incluso hay chilenos aqui que lo admiten, pero por lo que los peruanos reclaman no es tanto por el origen ya que sabemos que fue aqui en Perú, sino por el hecho de que Chile se atreva a llamarlo “Pisco”; es como si una persona se le ocurre una idea pero la hace realidad de una manera, laboriosa pero a su manera, y luego aparece otro que agarra la idea del otro, en otras palabras robandole su idea, y al tener mejores formas de usarlo o realizarlo, sin el permiso del otro, lo uso como propio. Eso es como una burla o un robo a lo que viene a ser la propiedad del otro. Pregunta para los chilenos:”¿Por que usar la palabra o denominacion PISCO en su bebida?”.
    En ocaciones, desearia que todo el mundo se comportará como lo que nos hacemos llamar: humanos.
    En segundo lugar: Se puede mostrar que chilenos dicen que no tienen rencor ni resentimiento, pero que es lo que hacen. Lo primero que andan por ahi mencionando es que PERU les robó.
    Son UDS. los primeros en mencionar temas relacionados a la Guerra del Pacifico.

    En Perú, cuando un chileno o chilena viene o visita nuestro pais, lo tratamos como a cualquier persona. Pero cuando uno de nosotros vamos alla a Chile.¿Cómo nos tratan la mayoria de Uds?

    SI DICEN QUE NO ODIAN A LOS PERUANOS, NO SOLO LO DIGAN, DEMUESTRENLO.
    ADEMAS DEJEN DE CREERSE SUPERIORES. ES POSIBLE QUE TENGAN LA SUERTE DE HABER NACIDO EN ESE LUGAR A DIFERENCIA DE ALGUIEN QUE TUVO QUE NACER EN UN PAIS DE AFRICA, O CAPAZ COMO UNA DE LAS VICTIMAS O MUERTOS DEL TERREMOTO DE HAITI.

  38. La verdad es que en el resto del mundo no nos importa quién lo invento; digamos que nos interesa porque está bueniiiiisimo.

    Si este tema es para litigar, lo único que genera en el resto del mundo es cachondeo; por favor no se peguen por ello, aún siendo inteligentes pueden aparentar ser idiotas ante los ojos de terceros

  39. Hola queridos amigos entre aqui porque queria la receta del Pisco Sour porque me gusta muchisimo y me gustaria poder prepararlo en casa,he leido varios de los comentarios que han emitido aqui y la verdad es que estan peleando por tonteras,hay muchas cosas por las cuales luchar que son por la pobresa en el mundo por los niños abandonados y con hambre y por nuestros ancianos que padecen mucho por el olvido de sus familiares y los dejan tirados como si fueran cualquier animalito,y porque haya mas paz en este mundo,yo creo que eso es lo mas importante que ponerse a discutir y a perder el tiempo criticandose unos a otros.Mis queridos todos sabemos que el Pisco es peruano y nadie se los quiere robar,tengo amigos chilenos y ninguno de ellos me a dicho que el Pisco es Chileno,al contrario ellos han probado el Pisco peruano y saben lo que me han dicho? “Me saco el sombrero por este Pisco porque es muchisimo mejor que el nuestro.” Y saben que? hay que tener pantalones para aceptar que una cosa es mejor que la otra y hasta donde yo se en Chile no se les incentiva el odio hacia los peruanos,ellos estan en otra cosa,asi que chicos dejense de tanta tontera y piensen en algo mas productivo,les cuento que yo naci en Argentina,hija de madre Argentina y padre Peruano vivi mucho tiempo en Peru pero tambien vivi en Argentina y adoro a los dos paises porque uno es el lugar de mi nacimiento y el otro el lugar en el cual creci,me case con un peruano y me fue remal y ahora para que se sorprendan mas estoy casada con un Chileno y vivo en New York y asi como adoro la comida de mis dos paises tambien me gusta la comida Chilena, y a mi esposo y los amigos chilenos que tengo les encanta la comida peruana y es mas siempre me preguntan por restaurantes peruanos o me piden que les prepare algo bien peruano ,asi que mis queridos tiene que haver paz,el Pisco es Peruano y eso nadie lo va a cambiar en mi casa tengo de los dos Piscos Chileno y Peruano y les dire algo mas aqui el Pisco Peruano es muy caro y no se consigue y saben en donde lo encontre? en una licoreria Dominicana y ahora? tambien van a pensar que los dominicanos se quieren adueñar del Pisco Peruano? no señores ya dejense de pensar asi,por unos cuantos mal hablados no podemos catalogar a todo un pais.
    Paz hermanos que eso es lo que queremos todos y Salud con un buen Pisco Peruano.

  40. Me gustaria probar el pisco peruano.
    Aca no estamos muy preocupados si el pisco es de aca o de alla… yo creo que es de ustedes, pero a los que veo mas preocupados es a los empresarios del pisco aca en chile y al pueblo peruano.
    Ademas, hoy en dia aca se toma mas Ron que pisco… debe ser por algo.
    Estas discusiones no aportan en nada, como la amiga de arriba, solo me meti a saber como se preparaba el pisco sour, que por cierto, cuando lo tomo no me ando preocupando de donde viene.

  41. el pisco es peruano carajo y q se jodan los chilenos si les duele piña ps carajo y dejen de joder.. invasores de mela tantas empresas chilenas en el peru ya estamos cansados de que se quieran apropiar d elo nuestro

  42. SI los Chilenos quieren vender su aguardiente con canela que lo vendan es their problem.
    Sin embargo el PERU venderá su Legítimo PISCO SOUR_PERUANO hecho de de una UVA EXCELENTE que solo CRECE en la ciudad de PISCO-PERU

  43. hola a todos soy barman egresado de la gordon bleu peru , y mi comentario es .he trabajado en el peru y el extranjero y siempre como barman,he hecho desgustar amis amigos en el crucero herace un dia cuando llege a inglaterra me encontre con phill collins, hice probar el verdadero pisco sour del peru y un tradicional que se quedo asombrado,y me dio una buena propina ,el pisco es 100% peruano y no se dejen engañar de otros y sigamos con el ,mundo de la cocteleria a base de pisco.

  44. El pisco no se añeja, solamente se reposa. El licor añejado se convierte en un Brandy. El pisco Sauer mejor preparado es el que lleva limón sutil que se produce en cantidaes en Perú y sirve para hacer el Ceviche y el discutido Pisco Sauer.

  45. que conchudos los chilenos mecha corta que escriben sonsera y media, si se quedaron con arica es porque peru de huevon le ayudo a bolivia en un pleito que nada tenia que ver y como dicen necesitan uvas de peru, porque en ese desierto de mierda que tienen ustedes no crece ni mala hierba, y hablando de hierba si aca la producimos consumimos y aya los cojudos que la exportan y peor aun los tarados como ustedes que la consumen o peor aun que viajan a peru o colombia para comprarla mas barato.

  46. para que peliar el origen si da lo mismo lo importante es que el trago es exquisito y alomejor es de los dos países y tiene algo de ambos pero lo principal es que es espectacular

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