Piña Colada

Es la bebida oficial de Puerto Rico desde 1978. Su origen se relaciona con historias de piratas, como la del capitán de barco Roberto Cofresí que la usaba para subir la moral de su tripulación.

También presume de autoría el barman Ramón “Monchito” Marrero que experimentó durante tres meses hasta que dio con la mezcla de piña, coco y ron en un hotel de San Juan. Y sigue el juego de tronos porque se postula como candidato el barman del restaurante Barrachina e incluso un empleado del Caribe Hilton, Ricardo García.

Ingredientes

1 1/2 oz. de ron

4 oz. de jugo de piña

1 1/2 oz. de leche de coco

1 guinda

1 pedazo de piña

Hielo

Preparación

En una coctelera o una licuadora con hielo mezclar el ron, la crema de coco y el jugo de piña hasta que todo quede bien mezclado. Servir en un vaso collins y decorar con la guinda y el pedazo de piña.

Caroline

¡Este trago está delicioso! Dedicado a todas las Carolinas.

Ingredientes

1 medida de ron blanco

1 medida de jugo de limón

1 cucharadita de miel

1 rodaja de limón

1 guinda

Preparación

Verter todos los ingredientes en la coctelera con hielo.

Agitar bien y colar sobre una copa de coctel.

Decorar con una rodaja de limón y una guinda.