Blue Lady

¿Sabías que…?

La Blue Lady es la versión más colorida y refrescante de una famosa familia de cócteles (donde la White Lady y la Pink Lady son sus hermanas). Como su nombre lo indica y los ingredientes lo confirman, este es un trago con clase: limpio, potente y con una acidez bien marcada que apaga rápidamente la sed. Es un cóctel de la era anterior al auge del Vodka, donde la Ginebra era la base de toda sofisticación.

Su gracia reside en que el Gin, con su complejidad botánica, se combina con el licor de naranja (Curaçao) y el limón para darle un cuerpo ideal. Es una fórmula Sour clásica (alcohol, dulce, cítrico) que se vuelve visualmente impactante gracias al color azul vibrante. Es el trago perfecto para iniciar una noche o para disfrutar al atardecer en una terraza.

La Proporción Escondida (Insight del Bartender)

Aunque la receta original del input es muy pequeña, la proporción 2:1:1 de destilado, licor y cítrico es la clave. Para un cóctel bebible y con presencia en la copa, recomendamos escalarla manteniendo esa misma base. Necesitas una Ginebra Premium que respete los botánicos, como Tanqueray o Hendrick’s.

Para el color, usa un Blue Curaçao de buena calidad (como Bols), pero úsalo con precisión para que el sabor a naranja no domine. El toque del limón debe ser natural. Y la versatilidad de este trago permite tres estilos de servicio: Up (en copa Martini, el más elegante), On the Rocks (en vaso bajo, el más refrescante) o **Frozen** (licuado, para el calor extremo).

Ingredientes

1½ oz (45 ml) Ginebra

¾ oz (23 ml) Blue Curaçao

¾ oz (23 ml) Jugo/zumo de limón

Hielo

1 twist Limón

1 Cereza

Preparación

Enfría previamente una copa de cóctel (Martini o Coupette)

En una coctelera con abundante hielo, vierte la ginebra, el blue curaçao y el jugo de limón

Agita vigorosamente (Shake) durante 15 segundos hasta que la coctelera esté escarchada

Cuela la mezcla (sin hielo) en la copa fría

Decora con un twist de limón para liberar aceites aromáticos sobre la superficie

Receta para 1 cóctel