Una fría noche de invierno, en la costa oeste de Irlanda, varias personas tuvieron que regresar a puerto tras luchar contra un mar que no les permitió llegar en barca hasta su hidroavión.

Este trago es “Irish” porque es 100% irlandés. El añadido de “Car Bomb” le viene de una historia menos agradable. Durante el conflicto étnico-nacionalista de Irlanda del Norte, ambos bandos recurrieron a las armas y la zona se hundió en una espiral de violencia en la que fue habitual la explosión de coches bomba. En Irlanda, este trago no es muy conocido y algunos bartenders se niegan a servirlo al considerar su nombre muy ofensivo.

Muchos relacionan a Jenny Churchill, madre de Winston Churchill, con el origen de este cóctel. Se dice que fue inventado el 18 de Noviembre de 1874 en el Manhattan Club en una fiesta que organizó Lady Churchill.

En 1907, Estados Unidos estaba sumida en una crisis financiera después de la caída de la Bolsa de Nueva York. La crisis, conocida como “el Pánico de los banqueros” se propagó por todo el país. Este cóctel dio algo por lo que sonreír a los New Yorkers.

Muchos ven en el Sidecar la fórmula perfecta y solo alguien muy valiente se atrevería a desafiar a la santísima trinidad que le da forma –brandy, triple sec y limón. Dicen que fue un chico de Seattle, obsesionado con los cócteles, quien se lanzó a substituir el brandy por bourbon.

Francia para ordenarse sacerdote. A los 46 años decidió volver a Irlanda para evangelizar a sus habitantes. Se dice que explicaba el misterio de la santísima trinidad con un trébol de tres hojas.

Voy a hacerle una oferta que no podrá rechazar… probar el “The Godfather” En uno de sus buenos días, Vito Corleone podría sugerirte así que le dieras una oportunidad al trago que lleva su nombre. Un cóctel elegante, a base de whisky y en vaso corto.

Dedicado a es el concejo del Principado de Asturias.

Para sentirse relajado, fresco y despreocupado, me gusta mucho esta bebida porque me hace sentir diferente…

Este trago me gusta mucho pues se refleja y se siente el sabor de la gloria.