Este trago es especial para los días de calor.
Archives
Blue lagoon / Laguna Azul
Tres nombres y tres posibles orígenes: Brooke Shields, Andy MacElhone y Paul Gauguin.
Continue reading «Blue lagoon / Laguna Azul»
Quarter deck
Este es un trago delicioso y refrescante.
Ghost
Trago que con sólo de verlo te refrescaras, ideal para cocteles o si estas en la playa. Pruébalo definitivamente te va a encantar!
Cucaracha
Si quieres ponerte borracho rápido tomarte un par de cucarachas es la solución. Recuerda que siempre debes de tomar con moderación y que si tomas no debes manejar.
Vampiro
Esta es otra forma de tomar el tequila sin sentirle mucho el sabor fuerte que tiene.
Charro Negro
Nuestro amigo bartender Pablo Portela nos envio unos tragos que están muy ricos, este es el primero. Pruebenlo, se los recomiendo.
Levanta Muertos
El Levanta Muertos es mucho más que un nombre llamativo en una carta de bar; es una verdadera institución en la historia de la coctelería restaurativa. Perteneciente a la familia de los célebres Corpse Revivers (revividores de cadáveres), este cóctel fue diseñado con un propósito casi medicinal: ser la solución definitiva para el amanecer tras una noche intensa.
Su fama y longevidad no son gratuitas. A diferencia de otros remedios caseros, esta receta no busca ocultar el alcohol, sino utilizarlo alquímicamente. Se basa en la teoría del «Hair of the dog» (un clavo saca otro clavo), combinando la potencia botánica de la ginebra con las hierbas amargas digestivas del bitter.
Es un trago de recuperación, sí, pero también es una experiencia de sabor compleja. La fusión del aguardiente de cereza con el amargo italiano crea un perfil «seco-frutal» sofisticado que merece ser descubierto por cualquier aficionado a la mixología, tengas resaca o no.
Batido de Chocolate, Naranja y Coñac
Cualquiera pensaría que la mezcla de chocolate y naranjas no resulta en un sabor que consciente el paladar pero con la ayuda del Coñac aquí te tenemos mezcla perfecta para una bebida DELICIOSA.
Tequila Fruit
Este trago fue propuesto por una amiga amante del tequila, es una bebida fructosa con el toque del famoso tequila el cual a todos nos ha dado alguna historia que contar!
Alabama Slammer
Este trago fue propuesto por una amiga que gusta mucho de las bebidas preparadas, esta es una mezcla entre frutas y vodka.
Coquito
El Coquito es la versión puertorriqueña del ponche de huevo (eggnog), pero mejor. Es el trago navideño por antonomasia en la isla, y su preparación es un ritual que anuncia la llegada de las fiestas. Es una bebida deliciosamente dulce y espesa, con el sabor tropical inconfundible del coco, potenciado por la canela y la vainilla.
Aunque su sabor es suave y dulce, no hay que subestimar su potencia, ya que se prepara con una botella entera de ron y un extra de brandy. Por eso, el Coquito es una bebida para saborear lentamente, apreciando la calidez del espíritu entre las especias frías.
El Secreto del Batch (Insight del Bartender)
La clave del Coquito es su textura. Se requiere la **leche de coco** (líquida) junto con la riqueza de la **leche evaporada y condensada**. Las 10 yemas de huevo (opcionales, pero tradicionales) añaden la autenticidad y la densidad que lo convierten en un verdadero ponche cremoso.
Para el alcohol, un Ron Blanco puertorriqueño como Don Q o Bacardí es la opción clásica. El **Brandy** o un buen Coñac (para el extra de lujo) añaden notas de uva y roble que complementan las especias. El Coquito mejora al día siguiente, ya que el reposo permite que las especias se fusionen completamente con los lácteos.