4th of July

¿Sabías que…?

Si hay una fecha en la que el espíritu festivo se desborda, es el Día de la Independencia de los Estados Unidos. El cóctel 4th of July (Cuatro de Julio) es el homenaje líquido a las barras y estrellas, diseñado específicamente para brillar en cualquier barbacoa o fiesta de verano. Su color azul eléctrico captura la esencia patriótica, convirtiéndose en el centro de atención inmediato.

No te dejes engañar por su tono de «bebida de fantasía». Bajo ese azul neón se esconde un Martini potente y dulce, cargado de cítricos. Es un trago divertido, sin complejos, pensado para brindar mientras explotan los fuegos artificiales. Si buscas algo seco, sigue buscando; este cóctel es pura exuberancia americana: dulce, fuerte y llamativo.

La «Santa Trinidad» de los Licores

Esta receta es una bomba de sabor a naranja y vodka. Para que no parezca un jarabe, la calidad de los ingredientes es innegociable. Usaremos una base de Vodka neutro y limpio como Absolut para no interferir con el color.

El color azul lo aporta el Blue Curaçao (recomiendo Bols por su vibrante tono), pero ojo: la receta también pide Triple Sec. Para evitar un exceso de azúcar artificial, usa Cointreau, que tiene una graduación real y un sabor a piel de naranja auténtico. Y un consejo de profesional: cuando leas «Sour Mix», no compres esas botellas de plástico amarillo neón del supermercado. Mezcla partes iguales de jugo de limón fresco y jarabe de azúcar; tu cabeza te lo agradecerá mañana.

Ingredientes

1½ oz (45 ml) Vodka

1½ oz (45 ml) Blue Curaçao (Licor de Naranja Azul)

1½ oz (45 ml) Triple Sec

½ oz (15 ml) Sour Mix

Hielo

1 Guinda roja o frambuesa

Preparación

Enfria previamente una copa de cóctel (tipo Martini).<br /> <br /> En una coctelera con hielo, vierte el vodka, el blue curaçao, el triple sec y el sour mix.<br /> <br /> Agita con energía durante 10-12 segundos hasta que la coctelera esté bien fría.<br /> <br /> Cuela la mezcla (sin hielo) en la copa de cóctel.<br /> <br /> El resultado debe ser un líquido azul brillante y limpio.<br /> <br /> Si quieres el toque patriótico completo, deja caer una guinda roja en el fondo para tener los colores rojo, blanco (el brillo del cristal) y azul.

Receta para 1 cóctel