Lynchburg Lemonade

¿Sabías que…?

Este cóctel es una leyenda local en la región de Lynchburg, Tennessee, hogar de la destilería de **Jack Daniel’s**. Aunque su nombre sugiere sencillez, la receta es sofisticada y se ha mantenido relativamente desconocida fuera de EE. UU., lo que le da un toque de exclusividad.

La **Lynchburg Lemonade** es un trago largo y cítrico, con el toque terroso del whisky de Tennessee perfectamente balanceado por el sabor a naranja del Triple Sec y la acidez del limón. Es la bebida ideal para el verano, pensada para beberse lentamente en el porche o durante un día soleado. Es una variación refrescante del clásico Whisky Sour, pero con la chispa del gas añadido.

La Química del Limón (Insight del Bartender)

La receta original de la Lynchburg requiere **Sweet & Sour Mix**. Si bien existen versiones embotelladas, ningún bartender profesional las usa. La clave está en hacerlo fresco, con la fórmula mágica: partes iguales de jarabe de azúcar y jugo de limón fresco.

Para esta receta, el whisky es innegociable: debe ser **Jack Daniel’s Old No. 7** para mantener la conexión histórica. Para el Triple Sec, usa un licor de alta calidad como **Cointreau** para asegurar que el sabor a naranja sea limpio. Y para el toque final, aunque la receta pide 7-Up o Sprite, un top de soda de limón de alta calidad (tipo **Fever-Tree Lemonade**) hará que la experiencia sea superior.

Ingredientes

1 oz (30 ml) Whisky

½ oz (15 ml) Triple Sec

½ oz (15 ml) Jugo/zumo de limón

½ oz (15 ml) Jarabe simple

Soda de limón/lima

Hielo

1 rodaja Limón

Preparación

Jarabe Simple (Sweet): Mezclar 3 partes de azúcar por 2 partes de agua hasta que se disuelva (calentar ayuda). Dejar enfriar

La Mezcla: En un vaso alto (Collins o Highball) con hielo, vierte el Jack Daniel's, el Triple Sec, el jugo de limón y el jarabe simple

Remueve con una cuchara de bar para integrar los ingredientes

Rellena el vaso con 7-Up o Sprite

Decora con una rodaja de limón

Receta para 1 cóctel