Este trago se mira como si fuera el cielo azul con blanco. Delicioso, es un trago que es catalogado como de los «campeones del mundo» en el libro -1000 cocteles de todo el mundo, de Antonio Primiceri.
Ingredientes
2/10 de Tequila Blanco
2/10 de Marrasquino
2/10 de Curacao Azul
2/10 de Jugo de limón (Zumo de limón)
Gotas de clara de huevo
Bíter de limón (Schweppes, etc.)
Hielo
Preparación
Verter todos los ingredientes en una coctelera y agitar. Decorar con una hoja de menta y una cereza.
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