Bronx

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Según cuenta Albert Stevens Crockett, historiador del Hotel Waldorf Astoria, el creador fue Johnnie Solón: “Un cliente le dijo que no sería capaz de crear un nuevo cóctel. Solón probó mezclando ginebra, zumo de naranja y dos tipos de vermut y se lo dio a probar al que le había desafiado. Pidió tantos que acabó viendo animales extraños. Por ello y porque el zoológico del Bronx era el lugar favorito del barman, Solón encontró fácilmente nombre para el nuevo trago”.

Llegó a ocupar el puesto número tres entre los diez cócteles más famosos del mundo en el año 1934 y se convirtió en una gran competencia para el Martini y el Manhattan.

Ingredientes

1 1/2 oz. de ginebra

1/2 oz. vermouth seco

1/2 oz. vermouth dulce

1 oz. jugo de naranja (zumo de naranja)

Preparación

Vierta los ingredientes  en una coctelera con hielo, agite bien y cuele en copa de cóctel helada.  También puede hacer un Bronx Seco omitiendo el vermut dulce.

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