Este trago se mira como si fuera el cielo azul con blanco. Delicioso, es un trago que es catalogado como de los «campeones del mundo» en el libro -1000 cocteles de todo el mundo, de Antonio Primiceri.

Ingredientes

2/10 de Tequila Blanco

2/10 de Marrasquino

2/10 de Curacao Azul

2/10 de Jugo de limón (Zumo de limón)

Gotas de clara de huevo

Bíter de limón (Schweppes, etc.)

Hielo

Preparación

Verter todos los ingredientes en una coctelera y agitar. Decorar con una hoja de menta y una cereza.