En lo más alto del pódium de los smoothies, con la medalla de oro colgada al cuello, se sitúa este trago. Una bebida cremosa, rosada y creada a partir de hasta cinco frutas distintas. Su alto contenido vitamínico mantiene al futuro campeón del mundo con energía todo el día y lo haría capaz de afrontar una maratón, un triatlón o incluso un ironman. El trago ya es de oro, ¿y el bebedor?
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Brandy Fire Bomb
En este shot el fuego es literal. Lo lleva tatuado en su nombre y después de mezclar sus dos ingredientes se corona con un flameado. Perfecto para una noche de fiesta, después de encadenar unos cuantos… ¡Explota!
Ingredientes
3/4 oz. brandy
1/4 oz. vodka
Preparación
En un vaso de shot de 1 oz. poner el brandy y el vodka. Flamear y beber lo mas rápido posible.
Baltimore Bracer
Baltimore es una ciudad independiente, la más poblada del estado estadounidense de Maryland. Recibe su nombre de Lord Baltimore, miembro de la Cámara Irlandesa de los Lores y fundador, precisamente, de la colonia británica de Maryland. “Baltimore” es, además, la forma anglificada del irlandés “Baile an Ti Mhóir” que significa “ciudad de la casa grande”.
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Amaretto Sour
Es el trago más famoso hecho a base de Amaretto. A la dulzor de licor italiano se le añade una mezcla agridulce que le aporta un sabor sorprendente. Nacido para ser afrodisíaco, el amaretto tiene un grado de alcohol de entre 25 y 35 grados y sus principales ingredientes son el albaricoque y las almendras y cerca de 20 variedades de plantas.
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Crantini
Su nombre surge de la fusión entre el “cranberry” y el Martini. Y como se puede deducir este trago nace al añadir arándanos al popular cóctel, un fruto que inicialmente es blanco pero se vuelve rojos al madurar y es beneficioso, además, para el sistema cardiovascular e inmunológico.
Ingredientes
1 1/2 oz. de Vodka o Ginebra
2 oz. de cranberry juice (jugo de arándanos)
1/2 oz. de jugo de limón (zumo de limón)
Preparación
Mezclar los ingredientes en una coctelera con hielo. Escurrir en una copa de cóctel y adornar con los arándanos secos o fresas.
Pisco Hornet
Hermano gemelo del Green Hornet, es una variante hecha con pisco, el aguardiente de uvas. Como todo buen superhéroe el Avispón Verde tiene sus fans y uno de ellos podría ser este. De tonos más amarillos y de textura espumosa, no patrulla las calles pero es una buena opción para una noche entre amigos.
Ingredientes
2 oz. de pisco
2 oz. de jugo de limón (zumo de limón)
Agua tónica
Hielo
Preparación
En un vaso con hielo poner el pisco, jugo de limón y terminar de llenar con agua tónica.
Chartreuse
Licor de hierbas nacido en Francia. Su nombre es en honor al monasterio cartujo la “Grande Chartreuse” de dónde procede y que está ubicado, precisamente, en el macizo de la Chartreuse, en los Alpes. Se elabora a partir de 130 hierbas maceradas en alcohol de uva, se mezcla con miel destilada y jarabe de azúcar antes de añejar en barriles de roble. Su receta original es secreta, solo la conocen dos monjes que se encargan de transmitirla a otros de generación en generación. La mezcla de las hierbas se prepara en el monasterio y es llevada a la destilería en grandes sacos de tela.
TIPOS DE CHARTREUSE
Todos proceden de la misma receta original pero varían los procesos de elaboración:
- Chartreuse Verde (55 º) tiene un color verde brillante debido a la clorofila de las plantas que le da su color característico. Se elabora desde 1764.
- Chartreuse Amarilla (40º), con aromas más suaves y sabor ligeramente dulce. Contiene las mismas hierbas, pero en proporciones diferentes. Se elabora desde 1838.
- Chartreuse VEP (Vieillissement Exceptionnellement Prolongé) (54º la verde, 42º la amarilla) se elabora con los mismos procesos secretos del licor tradicional pero se evejece más tiempo en grandes barricas de roble para alcanzar una calidad excepcional. El Chartreuse VEP viene en botellas amarillas o verdes.
- Elixir Végétal de la Grande-Chartreuse (71 º). El elixir de hierbas, fabricado desde 1737, proporciona un sabor único procedente de la mezcla secreta de 130 hierbas. Es un concentrado digestivo y tónico. Se consume añadiendo unas gotas a una infusión, un grog, o sobre un terrón de azúcar.
- Chartreuse 1605 – Liqueur d’Elixir (56º). Elaborada según la receta original de 1605, esta Chartreuse es la antepasada de la Chartreuse verde.
Chartreuse Diffusion es la empresa encargada de la comercialización y distribución de los productos Chartreuse.
Affinity
En 1907, Estados Unidos estaba sumida en una crisis financiera después de la caída de la Bolsa de Nueva York. La crisis, conocida como “el Pánico de los banqueros” se propagó por todo el país. Este cóctel dio algo por lo que sonreír a los New Yorkers.
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Daiquirí de Aguacate
Es uno de los tragos más saludables del mundo. El aguacate aporta energía, mejora los niveles de colesterol y ayuda a estabilizar el ritmo cardíaco. Convencerá a todos aquellos que se empeñan en decir que el aguacate no es ingrediente apto para tragos y lo relegan a formar parte solo de los smoothies. Este cóctel, cremoso, espumoso y de gusto exótico, rompe tabús.
Sangría de Remolacha (Beet Sangria)
La presencia del ácido fólico en la remolacha convierte a este vegetal en uno de los alimentos más saludables del mundo. Aporta muchos minerales, es rico en hierro, posee propiedades rejuvenecedoras, previene enfermedades del corazón, contribuye a la buena salud del cabello y de la piel, por no mencionar sus beneficios a la hora de prevenir el malhumor. Y la lista es infinitamente más larga. Con este trago, disfrutarás bebiendo y, además, ayudarás a tu organismo. ¿Quién da más?
Adonis
Lo habitual es dar por sentado que este trago recibe su nombre de Adonis, el dios griego de la belleza y el deseo. En cierto modo es así pero hay más. En concreto, fue por una obra de teatro de 1884 llamada –sí, lo has acertado- Adonis.
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Pepper Delicious
Delicioso y saludable. Y es que este trago tiene como ingrediente principal el pimiento rojo, un fruto con propiedades antioxidantes y rico en fibra. Además, posee un alto contenido en vitamina C y, favorece, por ejemplo, la absorción del hierro de los alimentos.