Baltimore Bracer

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Baltimore es una ciudad independiente, la más poblada del estado estadounidense de Maryland. Recibe su nombre de Lord Baltimore, miembro de la Cámara Irlandesa de los Lores y fundador, precisamente, de la colonia británica de Maryland. “Baltimore” es, además, la forma anglificada del irlandés “Baile an Ti Mhóir” que significa “ciudad de la casa grande”.

El trago que lleva su nombre posee una base dulce de anís especiado y una textura espumosa gracias al huevo. Si fuiste fans de The Wire te gustará volver a Baltimore de la mano de este cóctel que, como la serie, aspira a ser uno de los mejores de la historia.

Ingredientes
1 oz. de brandy
1 oz. de licor de anís
1 clara de huevo
Hielo

Preparación
Mezclar todos los ingredientes en una coctelera y servir en una copa de cóctel.

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